Сегодня будет воздушный десерт который легко приготовить. Сама меренга получается дешевая. Сочетание вкусов в этом меренговом рулете порадует истинных гурманов.



рецепт меренгового рулета
БелкИ комнатной температуры – 180 грамма
Соль – щепотка
Сахарная пудра – 270 грамм
Кукурузный крахмал – 15 грамм
Лимонный сок – 1 ч.л.

рецепт крема для меренгового рулета
Сливки 33% - 90 грамм
Творожный сыр или сливочный сыр – 250 грамм
Сахарная пудра – 50 грамм
Фисташковая паста – 60 грамм